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三亞太陽灣柏悅酒店茶苑中餐廳蟬聯2026黑珍珠餐廳指南一鉆餐廳

2026-01-28

三亞2026年1月28日 /美通社/ -- 近日,2026年《黑珍珠餐廳指南》正式發布。三亞太陽灣柏悅酒店標志性中餐廳茶苑連續第二年蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳,其招牌菜品"青檸脆皮焗小牛肉"同時入選2026黑珍珠年度菜品榜單,成為海南地區極具代表性的當代中餐作品之一。黑珍珠餐廳指南是美團點評推出的高端餐廳甄選榜單,以嚴格公正的評審標準著稱,從菜品風味、用餐體驗到文化傳承與創新表現,全面甄選出代表餐飲魅力的卓越餐廳。

 
三亞太陽灣柏悅酒店茶苑中餐廳

 

茶苑中餐廳
茶苑中餐廳

茶苑以其獨特的徽派意境茶室設計而著稱,環境雅致靜謐,兼具現代感與東方美學。在環境之美的基礎上,茶苑團隊從海南自然風物中汲取靈感,結合主廚呂剛"臻選海南風物,不拘于烹法,煥發本地滋味"的烹飪理念,創造了一系列兼具傳統與創新的招牌菜肴。此次蟬聯黑珍珠一鉆榮譽,是對茶苑持續深耕在地食材、堅持原創表達與穩定出品的專業認可。

以一道菜,回應風土與技藝

2026黑珍珠年度菜品:青檸脆皮焗小牛肉
2026黑珍珠年度菜品:青檸脆皮焗小牛肉

此次榮獲年度菜品的"青檸脆皮焗小牛肉"為茶苑中餐廳過去一年來當之無愧的"銷冠"。這道菜品以去骨小牛排為主材,調味體系以海南風物為核心,選用萬寧興隆胡椒、瓊中綠橙橙皮、新會陳皮,并結合多種醬油共同熬制,輔以海口火山巖過濾水及姜蔥蒜提香,使牛肉的豐腴與柑橘果香、胡椒辛香形成平衡。成品以瓊中綠橙橙皮絲及酒店自有種植園"悅香園"所產手指檸檬點綴,在保留牛肉豐腴口感的同時,熱帶水果的芳馥使味型更為輕盈克制,體現茶苑對當代飲食趨勢與健康表達的理解。

步履未停:一苑四時 一年行走

茶苑中餐廳主理人:呂剛師傅
茶苑中餐廳主理人:呂剛師傅

蟬聯榮譽背后,是茶苑團隊一年來持續不斷的實踐與探索。主理人呂剛率領廚師團隊深入海南島各地,從五指山腹地、疍家水域,到蜿蜒灘涂海岸線與本地種植園,系統梳理海南山、林、湖、海的食材譜系。茶苑以季節更迭為線索,持續推出階段性菜單及發揚海南風物的市場活動:春季,以島嶼時鮮入饌,選用嫩春韭、蠶豆、五指毛桃等本地食材,呈現輕盈鮮活的春日風味;夏初,酒店發起"七鉆連珠"海南食材主題餐酒晚宴,聯動凱悅集團內多家黑珍珠餐廳主廚,共同探索海南食材的更多可能;秋季,攜手淮揚名店揚州趣園茶社,開展雙城美食交流,將江左風味引入海島,也讓海南食材走向更廣闊舞臺;冬季,以"食見山海 味遇天涯"為主題,呈現海南食材餐酒晚宴,總結一年行走與實踐成果。一系列持續性的菜單實踐,構成了茶苑對"在地料理"長期、系統的理解路徑。

一席雅宴 一島風味

茶苑·山海味道·黑珍珠單人品鑒套餐
茶苑·山海味道·黑珍珠單人品鑒套餐

連續兩年獲得《黑珍珠餐廳指南》認可,對茶苑而言既是肯定,也是繼續前行的動力。在快速變化的餐飲環境中,茶苑始終選擇回到食材本身,回到海南這片土地的風土與節律,以穩定的出品、清晰的風味邏輯,持續講述屬于這座島嶼的當代中餐故事。為了與更多樂于探索海南風味的食客分享美味心意,茶苑特別推出了黑珍珠品鑒菜單。菜單以海南特色食材為靈感,將本地風物之美與創新烹飪技法結合。三亞太陽灣柏悅酒店也將以此為契機,攜手餐飲團隊繼續書寫關于海南風味的精彩新章。

合肥天鵝湖大酒店編輯整理

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合肥天鵝湖大酒店交通指南

●從天鵝湖大酒店至新橋國際機場相關信息 ? 國際航班提前3小時出發,國內航班提前2小時出發 ? 酒店駕車前往新橋國際機場全程車程1小時 ? 機場大巴酒店售票點:酒店正門口(6:00—19:30) 乘車點:酒店正門口 全程票價:25元/人次 ? 租賃酒店車輛:200
-400元,具體價格請咨詢禮賓部 ? 新橋國際機場服務熱線:0551
-63777888 ●從天鵝湖大酒店至合肥南站相關信息 ? 出租車約15分鐘,票價13
-15元; ? 高鐵快線酒店售票點:酒店正門口(7:00
-18:00) 乘車點:酒店正門口 全程票價:15元/人次 ? 租賃酒店車輛:50
-200元,具體價格請咨詢禮賓部 ? 合肥南站服務熱線:0551
-63516114 ● 酒店附近的購物商場 ? 萬達廣場:位于政務區南二環路3818號,內有蘇果超市; ? 銀泰城:位于政務區南二環與潛山路交叉口,內有北京華聯生活超市; ? 新地購物中心:位于潛山路與祁門路交口天鵝湖南岸,內有永輝超市; ? 大唐購物中心:位于潛山路與望江西路交口,內有樂購超市; ? 百大港匯店:位于潛山路與望江西路交口,內有合家福; ? 商之都新華店:位于潛山路與皖河路交口。 以上購物中心距離酒店均在1公里左右,步行10——20分鐘,出租車資費8
-9元(起步價)。 ● 酒店附近的醫院和藥房 ? 省立醫院南區:位于政務文化新區天鵝湖路1號(東流路與金寨路交口),距離酒店約2公里; ? 合肥市三院:位于金寨南路1068號,距離酒店約2.5公里; ? 安醫二附院:位于經開區經濟技術開發區芙蓉路678號,距離酒店約4公里。 ? 百姓緣大藥房:位于酒店東北角永輝超市內,距離酒店約0.5公里。 ● 酒店附近的銀行 ? 徽商銀行:位于東流路999號新城國際大廈A座(酒店東南側),距離酒店約1公里; ? 建設銀行:位于潛山路和龍泉路交口(綠地藍海國際大廈B座),距離酒店約500米; ? 農業銀行:位于懷寧路與休寧路交口(萬達廣場向北),距離酒店約1公里; ? 杭州銀行:位于懷寧路1639號(萬達廣場向北),距離酒店約1公里; ? 招商銀行:位于南二環與齊云路交口(近紅星美凱龍),距離酒店約1公里; ? 中國銀行:位于位于萬達廣場內,距離酒店約1公里; ? 光大銀行:位于位于萬達廣場內,距離酒店約1公里。 ● 經過酒店附近的公交車 ? 129(6:00
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-21:30):安徽合肥體育中心←→中綠廣場,酒店西門向北50米乘車(至體育中心方向),市政府大樓和法院中間站臺乘車(至中綠廣場方向); ? 166(6:00
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-21:00):市府廣場←→柳樹塘,酒店北門東側50米乘車; ? 18路(6:30
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-20:00):市政務辦公區西←→濱湖時代廣場,酒店西門向北50米乘車。 ? 104路(6:00
-18:30):市政務辦公區北←→盛大社區,酒店西門向北50米乘車。 ? 156路(6:00
-19:00):合肥南站←→公交二公司,酒店北門東側50米乘車。

所屬商業區:
酒店區域:蜀山區
酒店地址:政務文化新區東流路888號, 蜀山區, 合肥, 安徽, 中國

合肥天鵝湖大酒店預訂電話:+8620-86009099 (忙線或無人接聽時,請在線預訂 !)
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合肥天鵝湖大酒店地址: 政務文化新區東流路888號, 蜀山區, 合肥, 安徽, 中國  

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